Instytut Cervantesa jest instytucją państwową, która została utworzona w 1991 roku przez państwo hiszpańskie.

Celem naszej instytucji jest upowszechnianie na całym świecie języka hiszpańskiego oraz dorobku kulturowego wszystkich krajów hiszpańskojęzycznych.

Nasza siedziba mieści się w Madrycie, ale jesteśmy obecni w 77 miastach całego świata począwszy od Sidney po Nowy Jork, od Pekinu po Lizbonę, od Tokio do Paryża, od Casablanki po Kuala Lumpur.

W Polsce Instytut Cervantesa został otwarty w listopadzie 1994 roku w Warszawie, a w Krakowie w 2004 roku, z siedzibą na jednej z najbardziej zabytkowych ulic miasta - Kanoniczej. 11 czerwca 2012 Książę i Księżna Asturii dokonali oficjalnego otwarcia Instytutu Cervantesa w Krakowie.

Działalnością Instytutu Cervantesa kieruje Rada Patronacka, której Prezesem Honorowym jest Król Hiszpanii a Przewodniczącym premier rządu hiszpańskiego.