POLSKA ZAPRASZA KRAKÓW ZAPRASZA TV ZAPRASZA ART ZAPRASZA
Dodaj wydarzenie Dodaj relację Rejestracja Logowanie

 KALENDARZ
INSTYTUCJE KULTURY ▼ KATEGORIE WYDARZEŃ ▼ WYDARZENIA RELACJE NASZ PATRONAT DNI BEZPŁATNE W MUZEACH



  ARCHIWUM  
RELACJE
Duma, pasja i osobowo - Krakowianin najlepszym barist w Europie!
Maciej Golonka zwycizc Europejskiego Finau Mistrzostw Barista of the Year 2015
« start     05-11-2015
W Europejskim Finale Barista of the Year 2015 rozgrywanym w Barcelonie zmierzyo si 12 najlepszych baristw z 11 krajw Europy, w tym po jednej osobie z Francji, otwy, Bugarii, Wgier, Czech, Rosji, Malty, Portugalii, Cypru i Hiszpanii. Polska jest szczeglnie wanym krajem w rodzinie COSTA, dlatego nasz kraj reprezentoway a dwie osoby ‒ Maciej Golonka z Krakowa oraz Sara Kohnke z Torunia. Ich doskonae umiejtnoci i pasja do kawy zoyy si na znakomite wystpy obojga reprezentantw Polski. Maciej Golonka zosta zwycizc konkursu, a tym samym zdoby tytu Barista of the Year 2015 w Europejskim Finale Konkursu. Drugie miejsce, a tym samym Wicemistrzostwo wywalczya Beatriz Garcia Rey z Hiszpanii, a trzecie zaj Attila Ferenczi z Wgier. W kategorii Drink Specjalny wygraa Vanda Dias z Portugalii.

‒ Serdecznie gratuluj Sarze i Maciejowi. Jestem bardzo dumny z faktu, e to wanie nasz polski zesp jest najlepszym w Europie. W COSTA COFFEE jako kawy i umiejtnoci baristw s niezwykle wane. Znakomite wystpy obojga naszych reprezentantw i tytu zdobyty przez Macieja to kolejne dowody ogromnej pasji, z jak kadego dnia przygotowujemy setki tysicy filianek doskonaej kawy w ponad 30 krajach wiata. Bardzo si ciesz z tego sukcesu i trzymam kciuki za powodzenie Macieja w wiatowym Finale w Londynie mwi Andrzej Jackiewicz, Dyrektor Zarzdzajcy, COSTA COFFEE POLSKA.

Perfekcja i humor prosto z Krakowa

Podczas Europejskiego Finau Mistrzostw Barista of the Year 2015 w Barcelonie swoje umiejtnoci i niebanalne pomysy podania kawy zawodnicy prezentowali w dwch konkurencjach. Pierwsza ‒ o nazwie Coffee Master ‒ polegaa na waciwym ustawieniu mynka (grind & dose) oraz przygotowaniu 8 kaw (2 Caff Latte, 2 Cappuccino, 2 Flat White, 2 Espresso) wedug standardw marki COSTA COFFEE. Na to zadanie zawodnicy mieli zaledwie 30 minut. Druga konkurencja Drink Dowolny bya popisem kawowej maestrii. Zawodnicy mieli 8 minut na przygotowanie kawowego drinka wedug wasnej receptury.

Maciej Golonka, na co dzie barista w kawiarni COSTA COFFEE w Galerii Krakowskiej, zdoby uznanie jury perfekcyjnie parzonymi kawami, a publiczno zaczarowa urokiem osobistym i ogromnym poczuciem humoru.

‒ Najwiksz przyjemno sprawia mi pierwsza konkurencja. Szybko i sprawie ustawiem mynek, co dao mi sporo czasu na przygotowanie kaw. Przyznajc nagrod, jury zwrcio uwag, e zrobione przeze mnie Caff Latte, Cappuccino, Flat White i Espresso byy naprawd doskonae. Moim Drinkiem Dowolnym bya z kolei kompozycja skadajca si z trzech Ristretto (skrconych Espresso, bardziej intensywnych w smaku) z syropem szarlotkowym i sokiem z limonki. Grn warstw stanowia za mietanka z sosem czekoladowo-porzeczkowym i porzeczkowym syropem ‒ mwi Maciej Golonka, zwycizca Europejskiego Finau Mistrzostw Barista of the Year 2015.
‒ Bardzo si ciesz z nagrody. Dzikuj moim przyjacioom z Krakowa, ktrzy wspierali mnie podczas Finaw. Dzikuj te ukaszowi Przedworskiemu, trenerowi baristw COSTA COFFEE, ktry osobicie przygotowa mnie do konkursu. Teraz planuj kilkudniowy odpoczynek, a pniej intensywne treningi przed wiatowym Finaem w Londynie ‒ dodaje barista z Krakowa.

Maciej Golonka bdzie w styczniu reprezentowa Polsk na finale Champion of Champions w Londynie, walczc wwczas o tytu najlepszego baristy na wiecie. W globalnym Finale Maciej zmierzy si z innymi baristami w trzech konkurencjach: Espresso Race przygotowanie jak najwikszej liczby perfekcyjnych Espresso w 2 minuty, Drink Dowolny oraz Coffee Master w wiatowym finale barici bd jednak musieli ustawi mynek oraz przygotowa a 16 kaw w 30 minut.

Sara Kohnke i Maciej Golonka zmierzyli si take w Krajowym Finale Mistrzostw Barista of the Year 2015. W maju to wanie Sara Kohnke zostaa zwyciczyni konkursu ‒ zdobya tytu Barista of the Year 2015 w Polsce, a take wygraa w kategorii Drink Dowolny. Maciej Golonka wywalczy wwczas Wicemistrzostwo.
  

 
miejsce wydarzenia:

 

ZOBACZ
PROPOZYCJE NA DZIŚ »

 
 

Leśne działania w leśnej bazie.


Globalne zmiany są napędzane przez jednostki. Za nami Talk’N’Roll


Zakończyła się XII edycja Szkoły św. Rocha


Już po odpuście ku czci św. Rocha z obrzędem błogosławieństwa zwierząt w Mikstacie -relacja


Nagroda Europejskiego Dziedzictwa dla MCK


Szkolenie Kadr Narodowych w Speed-ballu.


AKTYWIZACJA TURYSTYCZNA W REJONIE BESKIDU MAKOWSKIEGO


Brązowe medale reprezentacji w speed-ballu.


"Przemijanie" w Teatrze Stygmator z cyklu POEZJA NA KAZIMIERZU


Wielkie zwycięstwo zawodników Sportowni.


Słodki Wawel Truck podbił serca mieszkańców Krakowa


Nowe Czyżyny wspierają młodych kajakarzy

 Copyright © 2002-2024


Polskie Niezależne Media
 
Kontakt z Redakcją